Prato bonito e gostoso!
O #comofas na Larica de hoje está muito phyno! Nesse fim de semana, se liberte de preconceitos gastronômicos e prepare para o seu benzão uma iguaria deliciosa do mar: lula. Essa receita fácil e delícia foi inventada pelo casal de amigões Grazi e Edupanet, sucesso absoluto aqui na #comofas. Vamos ao trabalho.
Ingredientes:
- 200 gr de anéis de lula
- 1 Cebola roxa
- 1 tomate picados em semente
- 5 dentes de alho
- 2 xícaras de arroz cozido (durinhos)
- Azeite
- Limão
- Cebolinha verde picada
- Sal e pimenta a gosto
#comofas?
Tempere os anéis de lula com limão sal e pimenta a gosto e reserve deixando marinar por 15 minutos.
Enquanto isso, prepare o arroz normalmente deixando que ele fique um pouquinho mais duro (menos cozido) que o normal porque depois você ainda vai misturá-lo ao outros ingredientes.
Em uma frigideira, refoque no azeite as cebolas, os dentes de alho espremidos e os tomates. Acrescente os anéis de lula já temperados e cozinhe/frite por no máximo 5 min porque mais que isso ela fica elástica.Desligue o fogo e misture então o arroz mais durinho já cozido com o resto dos ingredientes ainda na frigideira.
E é só! Está prontinha a Larica phyna da semana! Para quem gosta, pode-se adicionar aspargos junto a lula que fica uma delícia.
E para quem, desde sempre, sofre para fazer um arroz branco gostosinho, se prepare que logo logo vai ter um post especial só para aprender a fazer arroz cheio de truques e dicas para deixar ele no ponto. Beijos e boa lula para vocês!
